1975
The creation
Khách sạn Mirabeau được xây dựng bởi ông nội của chúng tôi, Meinrad Julen, một trong những chủ khách sạn đầu tiên ở Zermatt. Với 80 giường khách sạn cùng giải pháp bếp nhỏ sáng tạo trong phòng, khách sạn hoàn toàn phù hợp với xu hướng thiết kế retro của những năm 1970; chưa kể đến những gam màu rực rỡ và họa tiết hoa lá nổi bật. Ông nội Meinrad lấy cảm hứng từ một khách sạn khác tên là Mirabeau mà ông từng ở – nên cái tên này đã nhanh chóng được chọn.
1979 Sự tiếp quản
Sepp & Rose Julen, mới cưới và sắp có con gái đầu lòng Anna, sẽ tiếp quản khách sạn.
Tinh thần đổi mới và kinh doanh dẫn dắt họ xây dựng hồ bơi và phòng xông hơi, cũng như mang đến “nghệ thuật sống”.
Ẩm thực Pháp trên núi.
1987 Trải nghiệm ẩm thực Pháp cao cấp đầu tiên tại Zermattv
Nhà hàng Le Corbeau d’Or” phục vụ “ẩm thực mới” của Pháp, rất thịnh hành vào thời điểm đó.
Đầu bếp Alain Kuster gia nhập đội vào năm 1990 và lãnh đạo đội ngũ bếp cho đến ngày nay.
Nhà hàng Corbeau d’Or đã đạt được danh tiếng đáng kể cũng như được nhắc đến trong sách hướng dẫn Michelin và được 17 điểm trong sách hướng dẫn Gault Millau trong suốt 30 năm tồn tại.
2004
Khu dân cư Alpine ra đời
Tòa nhà phụ của chúng tôi, lúc đó được gọi là “Alpine Residence”, đang được xây dựng. 17 phòng Junior Suite cũng như phòng Alpine Loft Suite được thiết kế theo phong cách hiện đại vùng núi cao với phòng tắm mở và các vật liệu tự nhiên địa phương như gỗ thông và gỗ thông rụng lá, đá granit, nỉ len, vải lanh và vải len. Ngoài ra, tòa nhà còn có Josef’s Wine Lounge – được đặt theo tên của Sepp (biệt danh của Josef) Julen, cũng như khu nghỉ dưỡng spa Alpine Hideaway và một đường hầm ngầm nối liền tòa nhà chính.
2005
Đó là chuyện gia đình
Hai cô con gái Anna và Marie đang tiếp bước cha mình. Trong khi Marie vẫn đang theo học ngành Quản lý Khách sạn tại Ecole Hôtelière de Lausanne.
Anna đã tốt nghiệp và chuyển đến Zermatt cùng chồng là Marcus. Cô tham gia vào công việc kinh doanh của gia đình, trước khi chuyển đến đây vào năm 2014 cùng hai cô con gái sinh đôi xinh đẹp Mia & Fynn để theo đuổi sự nghiệp đầy hứa hẹn của Marcus tại Zurich.
Năm 2007, tất cả các phòng trong tòa nhà chính đều được cải tạo để phù hợp với sự hiện đại của tòa nhà phụ mới.
2014 Innovations & renovations
Hai cô con gái Anna và Marie đang tiếp bước cha mình. Trong khi Marie vẫn đang theo học ngành Quản lý Khách sạn tại Ecole Hôtelière de Lausanne.
Anna đã tốt nghiệp và chuyển đến Zermatt cùng chồng là Marcus. Cô tham gia vào công việc kinh doanh của gia đình, trước khi chuyển đến đây vào năm 2014 cùng hai cô con gái sinh đôi xinh đẹp Mia & Fynn để theo đuổi sự nghiệp đầy hứa hẹn của Marcus tại Zurich.
Năm 2007, tất cả các phòng trong tòa nhà chính đều được cải tạo để phù hợp với sự hiện đại của tòa nhà phụ mới.
2018
Một kỷ nguyên mới
Tất cả các phòng trong tòa nhà chính một lần nữa được cải tạo nhẹ nhàng với sàn gỗ sồi thanh lịch, cách âm cửa sổ và đồ nội thất theo thiết kế khách sạn boutique lấy cảm hứng từ phong cách Pháp.
Vào tháng 6 năm 2018, Francis và Marie Reichenbach – Julen tiếp quản việc quản lý Mirabeau và đổi mới logo khách sạn, cũng như tiếp thị trực tuyến và in ấn, trang web và tái định vị thương hiệu. Quầy bán đồ ăn Deli mới của họ là dự án mới nhất trong danh sách dài các dự án đang được triển khai; dù là về ý tưởng mở rộng khách sạn sáng tạo hay việc áp dụng các tiêu chuẩn hiệu quả vận hành – tương lai của Le Mirabeau vẫn còn ở phía trước…
2023
Lễ động thổ và cải tạo tại Mirabeau Resort & Spa, Zermatt
Mùa xuân năm 2023, công trình xây dựng mới nhất của Mirabeau Resort đã bắt đầu. Tòa nhà mới “Voltaire” dự kiến hoàn thành vào quý I năm 2024, bao gồm 16 phòng khách sạn và phòng suite junior (dành cho gia đình), cùng hai căn hộ thông tầng sang trọng nhìn ra Matterhorn và một phòng tập thể dục. Vì mục đích phát triển bền vững, hệ thống sưởi ấm bằng viên gỗ nén sẽ được lắp đặt ở tầng hầm của “Voltaire” và tòa nhà chính của Mirabeau. Việc mở rộng cũng sẽ được thực hiện với một số thay đổi nhỏ về thương hiệu, trong đó Mirabeau Hotel & Spa sẽ đổi tên thành Mirabeau Resort and Spa để phản ánh sự đa dạng của dịch vụ.
